ほへいもちづくり体験開催しました♪

更新日 2024/08/03

今日は「新城総合公園オリジナル五平餅　ほへいもちづくりイベント」を開催いたしました！！

ぽかぽか陽気でお客さんもたくさん来てくださいました(^o^)丿

 

ほへいもちとは、公園にある遊具の「歩兵くぐり」と

 

 

 

 

 

 

 

 

奥三河名物「ごへいもち」

をもじって作った新城総合公園のオリジナル五平餅です♪

 

 

講師は、新城市出沢にある「寿恵廣食堂」から、女将さんと娘の知恵さんが来てくださいました。

 

ほへいもちの作り方を説明してくださいます♪

 

 

 

 

 

 

 

寿恵廣食堂さんは、いつも公園のイベントで、五平餅や手作りお菓子を出してくださっています(^o^)

五平餅やお菓子には、地元の出沢のお米を使っていて、とてもおいしいです〜。

こちらが寿恵廣食堂さんのHPです。

http://aichi.j47.jp/suehiro/

私は五平餅も好きですが、夏季限定メニューの鮎フライが大好物です！！！

窓から見える奥三河のナイアガラも、すっごい迫力ですよ〜。

ぜひ行ってみてくださいね♪

 

 

もちろん、今日のほへいもちも、出沢のお米を使っていますよ〜！

 

まずは、ごはんを量るところからやります！

今日のほへいもちの型ですと、一個分で１４０グラムのごはんです。

お茶碗１杯くらいかな？

 

 

 

 

 

 

 

そして、すりこぎで、ごはんを「半ごろし！」（半分つぶす）にします。

 

 

 

 

 

 

 

力を合わせてがんばりま〜す(^o^)

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ほへいもちの型にいれて、形を作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

形がつくれたら、お待ちかね〜「焼き」の番です！！

 

 

ジャーン！！！

こちらは「ごへいもち焼き機」です！

一気に１５本焼けちゃう、寿恵廣さんの秘密兵器(^O^)／

今日は特別にお借りしました！

 

 

 

 

 

 

 

 

おっ！！一人前のごへいもち屋さんに見えますね〜(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

ごはんが焼けたら、次は特製味噌だれをつけて、そして、もう一度焼きます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

お味噌が焼ける香ばしい匂いに、おなかも、ぐぅ〜〜〜（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ！焼きあがったら次はいよいよ、ほへいもちまでラストスパート！！飾りつけです！！！

柿ぴー、ナッツ、のり、ソーセージ、お菓子のトッピング、などなど！

みなさん、それぞれの飾りつけを楽しんでみえましたね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらがみなさんのほへいもちです♪(^^)♪

ほへいもちづくり、楽しんでいただけたでしょうか！？（*^_^*）

次のイベントは、２月１５日の「しいたいけの菌打ち体験」です。お楽しみに〜〜♪♪